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36 15 MaVie - Les Croqueurs de légumes

le 14/04/2009 à 11:19

Il y a quelques temps, j'avais sollicité votre aide pour créer une bannière...

Ayé, maintenant, elle est utilisée !
Je vous présente donc le site des
croqueurs de légumes

Attention, question piège : devinez qui qui l'a fait ce site ?

Que sont donc les croqueurs de légumes ?
C'est une AMAP située au Mans, Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, qui permet aux membres d'acheter un panier de 4kg chaque semaine pour 12€ (ou 6kg pour les plus gourmands, pour 18€).

Avantages
Les avantages sont assez nombreux : On bénéficie de légumes locaux, de saisons et bio. Ainsi, là, en cette fin d'hiver, on fini les stocks de patates, de carottes, de poireaux... mais aussi de légumes plus oubliés comme les panais ou les topinambours.

Inconvénients
Un des inconvénient qui nous est présenté, c'est qu'on n'a pas le choix de légumes : tout le monde a la même chose, et ce sont nos producteurs qui choisissent chaque semaine. Moi, je trouve que c'est plutôt un avantage : ça permet de varier un peu l'alimentation et de découvrir ou redécouvrir certains légumes.

Les paniers
Chaque semaine, on reçoit donc 4kg de légumes. C'est assez variables : on s'approche plus des 5 kg ces temps-ci. Ca dépend de la production.
Depuis qu'on en bénéficie, soit depuis la mi-mars, chaque semaine, il y a des pommes de terre, des carottes, des poireaux et une betterave. Et de façon plus épisodique, on a du topinambour, du céleri rave, des échalotes, de la chicorée (la salade), du persil...
Du coup, il faut cuisiner tout ça, et le panier suivant, il revient vite ! très vite parfois même 

Pour vous faire une idée, voici une photo des paniers distribués :
http://moe.mabul.org/up/moe/2009/03/12/img-223430gykpw.jpg

Pour ceux que ça intéresse, il y a surement une AMAP près de chez vous. Pour les Manceaux intéressés qui me liraient, rendez-vous sur le site de l'AMAP pour plus renseignements   


 

Les commentaires

C'est effectivement connu, et à mon avis, c'est bien pour une famille d'au moins 4 personnes, sinon on n'en perd, c'est notre cas, malgré que nous sommes mangeurs de légumes.....

 Les pommes de terre ont le temps de germer chez nous.
 


     Debby - le 09/04/2009 à 11:49


on le prend pas toutes les semaines, donc ça laisse du répits. En général, il nous faut une petite 10n de jours pour en venir à bout.
Pour les pommes de terre, il faut bien les mettre au frais et à l'abri de la lumière. Après, les germes, c'est normal. Elles arrivent en fin de vie les patates !
 

     blagman - le 09/04/2009 à 11:59


C'est intéressant,mais faut s'habituer a cuisiner les légumes,ce qui est plus long que de faire cuire un steack!!

Je connais ça puisque j'ai mon potager et par période,nous mangeons certains légumes tous les jours,quand le jardin les produit...il faut suivre le rythme!!
 C'est la Chef  qui a fait la bannière  


     anna - le 09/04/2009 à 14:34


j'ai pas fait que la bannière 

voici ce que nous aurons ce soir :
légumes petit panier grand panier
pomme de terre ditta 2 3
carotte napoli 0,5 0,75
betterave(à la pièce) 0,7 1,05
salade( à peser) 0,15 0,225
céléri rave ( à peser) 0,5 0,75
radis glaçon 0,2 0,3
radis rose 0,15 0,225
poireaux 1,2 1,8
total 5,4 8,1

 
     blagman - le 09/04/2009 à 15:29


juste un ptit message pour te dire que j'ai vraiment l'impression que tu ne t'es pas beaucoup foulé pour ce site (charte graphique notamment...)


 


     Jayce - le 09/04/2009 à 15:49


ah ? ça se voit
et j'ai récupéré le système d'inscription, les mp, les forums, le livre d'or...
et j'en suis pas à mon
coup d'essai
 
     blagman - le 09/04/2009 à 15:56


Pour nous c'était toutes les semaines, et malgrè que nous mangeons pratiquement que du verts, on perd les patates, on n'en mange pratiquement pas........ Oui, bien  sûr que c'est normal, qu'il y ai la germinaison, même stockées dans la cave.......
 

     Debby - le 09/04/2009 à 16:13


ouai jmen rappel de celui la tu l'avais fait en stage si mes souvenirs sont bons...
 

     Jayce - le 09/04/2009 à 16:35


la semaine dernière, on a eut 2 kg de patates, et rebelotte ce soir. c'est vrai que ça fait un peu beaucoup, mais bon, ça se mange

exact Jayce, un des rares stages où ce que j'ai fait est utilisé
 

     blagman - le 09/04/2009 à 17:11


Moi ce sont des topinambours que je voudrais trouver mais il n'y en a pas par chez moi. Ce petit goût d'artichaut, un régal.
 

     fantomette - le 09/04/2009 à 18:03


C'est la saison des artichauds Fantomette et des épinards

La saison des choux se termine aussi

Aujourd'hui j'ai retiré les poireaux du jardin ...c'est la fin!

Demain je sème la salade,le persil,les carottes,les blettes.
 


     anna - le 09/04/2009 à 20:38


  pour ce p'tit nouveau

Effectivement celui des entreprises je m'en souvient.

Dommage qu'il n'y a pas ce système par chez nous, n'ayant pas ce jardin.

Les blettes tu as de la chance Anna, quand nous faisions le jardin chez mes parents je demandais des blettes car j'adore ça mais dans les magasins y'en a pas et les marchés que très rarement

Par contre Fantomette dommage que tu sois si loin, tu pourrais venir chercher des topinambours ça nous avons


 


     Boule - le 11/04/2009 à 18:11


boule, tu peux la lancer toi même l'amap : il suffit de trouver des personnes intéressés et surtout des producteurs !
 

     blagman - le 11/04/2009 à 19:13



Des personnes intéressées oui, mais pour les producteurs c'est plus diffcicile  

     Boule - le 11/04/2009 à 19:22


je produis ...et j'envoie a Boule  
 

     anna - le 11/04/2009 à 20:05


faut trouver des ptits jeunes qui s'installent par exemple

Anna, ça va te couter cher en frais d'envois
 

     blagman - le 11/04/2009 à 20:40


Très bonne idée Anna
 

     Boule - le 11/04/2009 à 22:48


Je sais que c'est une bonne idée...

mais mes salades arriveraient dans un état lamentable ....

je viens d'en balancer une brouette
 


     anna - le 12/04/2009 à 09:42


Quand je pense que mon homme adore les salades, il en mangerait à tout les repas
 

     Boule - le 12/04/2009 à 10:42


s'il veut en manger une brouette, il faut aller en Italie
 

     blagman - le 12/04/2009 à 10:55



 super ...tous ces legumes
 
     christ - le 12/04/2009 à 21:56


et  nous qui sommes pratiquement "végétariens" quel gâchis!
 

     Debby - le 14/04/2009 à 14:48


z'étaient ptet malades les salades
 

     blagman - le 14/04/2009 à 18:23


les salades de qui? pas la mienne

voilà la brouette de salade que je balance,car j'ai besoin de l'espace pour en semer de la nouvelle.Et puis avec ce beau temps la salade semée en autonme ...monte (elle fleurie)


 


     anna - le 14/04/2009 à 20:03


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