Mes Petits Voyages
 

anna
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Son blog


Vous saurez tout....tout ...sur la ..TOMATE

le 31/08/2008 à 13:55

Tout commence,comme toujours par des "Petites Graines"...



Il faut bien entendu choisir la qualité désirée..au mois de février


Mettre les p'tites graines en pot et repiquer 2 mois après..au mois d'avril-mai



Voilà nos p'tits plants au mois de juin...n'oublions pas de les attacher aux tuteurs



Arrive maintenant le moment de la récolte....juillet-aout



Il faut les laver et les mettre a sécher un moment



Eh oui...elles sont maintenant dans la marmitte



Quelques minutes sur le feu qu'elles se défassent afin de ....

 

les passer au moulin plus facilement et les réduire en purée



Il faut tout de mème les mettre dans un torchon pour éliminer l'eau restante



Remplissage des p'tites bouteilles bien propres et .... les boucher



Elles ont tout de mème fières allures,elles doivent maintenant passer a la ...



Grande casserole pour une bonne stérilisation ( 40 minutes)



Nous obtiendrons ainsi tout le long de l'année une délicieuse "Sauce tomate"


 




 

Les commentaires

  excellente idée

les graines, c'est des graines que tu achètes où c'est des graines que tu récupères ?
 

     blagman - le 31/08/2008 à 14:48



 
Hum c'est sympa de pouvoir faire sois même de la bonne sauce tomate.

Au moins on sais ce qu'on mange

Merci anna


     Ninin - le 31/08/2008 à 15:13


Les petites  graines peuvent etre récupérées avec les tomates que l'on a,ou peuvent etre achetées dans les magasins.
 

     anna - le 31/08/2008 à 19:56


tu veux dire qu'on peut récupérer les pépins des tomates ? Il faut leur faire subir quelque chose avant de les mettre en terre ?
 

     blagman - le 31/08/2008 à 21:19


Merci Anna, pour la stérilisation tu fais cela dans une grande casserole normale ou spéciale stérilisation ?
 

     Boule - le 31/08/2008 à 21:31


bien sur que l'on peut récupérer les pépins des tomates (a condition qu'il y en ait,si les tomates ne sont pas "hybrides")il faut les rincer dans une petite passoire et les laisser sécher a l'ombre,au sec.En février,tu les sèmes en pot,sur le balcon,2 mois après faut les mettre en terre dans un jardin.

Boule pour la stérilisation j'utilise une grande casserole normale que je remplis d'eau en mettant des chiffons entre les bouteilles.
 


     anna - le 01/09/2008 à 07:42


J'aime beaucoup ton idée de blog

Je ne pourrai pas te faire concurrence je n'ai qu'une tomate de mûre

C'est tout de même un sacré boulot pour manger de bonnes choses !
 


     hohiba - le 01/09/2008 à 07:58


Anna, tes bouteilles bleues sont très jolies.

les tomates sont des cœurs de bœufs??
 

     calistemon - le 01/09/2008 à 08:37


J'ai 20 plants de coeur de boeuf et 20 plants d'autres variétés,comme tomate-cerise ou tomate-ronde ,mais les meilleures pour les sauces tomates sont les coeurs de boeuf.
 

     anna - le 01/09/2008 à 08:41


Merci Anna pour le renseignement
 

     Boule - le 01/09/2008 à 17:32



 
Hum 
     Yoyo - le 01/09/2008 à 19:24


  Trés beau topo sur la tomate!  J'ai faim maintenant....
     Schrab - le 02/09/2008 à 18:10


 merci Schrab
 

     anna - le 02/09/2008 à 20:19


Là on peut dire que l'on voit la tomate du début à la fin. La nature, et ton courage, font quand même bien les choses. Je ne pensais vraiment pas qu'on pouvait récupérer les pépins des tomates que l'on mange. Merci Anna pour ces infos.
 

     fantomette - le 04/09/2008 à 20:27


merci pour tous ses conseils tres precieux
 

     christ - le 05/08/2009 à 23:28


Sympa cet article, ça donne envie! et c'est très instructif...
 

     L'inconnue - le 27/07/2010 à 09:38


Toujours dans les coeurs de boeufs Anna ?

Moi je n'ai mis que des noires de crymée et des tomates cerises. Ca commence à donner pas mal là
 


     blagman - le 01/08/2011 à 14:06


wahou mon ti canard c'est du boulôt tout ça mais rien de tel que de manger du fait maison bisous
helene59 - le 01/08/2011 à 14:16


Merci Hélène ...c'est du boulot,mais ça vaut l'coup!

 Eh oui..toujours dans les coeurs de ...boeuf!

cette après-midi ce sont 30 bouteilles que j'ai préparé.   


     anna - le 01/08/2011 à 16:43


merci Anna
     christ - le 01/08/2011 à 18:28


hé bhé... 30 bouteilles ! Impressionnant !
 


     blagman - le 01/08/2011 à 18:36


houaaaaaa be ben j aie core appris quelque chose et moi j adore les coeur de boeuf
nini - le 01/08/2011 à 21:44


Et bien voilà ce que j'appelle une bonne récolte... bravo! et surtout bon courage pour faire des conserves pour l'hiver...
Bisous
Soledad - le 09/08/2011 à 09:02


Les coeurs de boeufs sont mes préférées en salades ! je fais aussi des cornues ! de la marmande pour les farcir...tu as des photos vraiment nettes et belles.
Bonjour Anna..Nadège ♥
nadege - le 06/09/2011 à 09:48


super Anna, j'aurai appris quelque chose aujourd'hui!! Pas de jardin, mais le renseignement peut servir.Très bonnes explications et de jolies photos.
Bisous
Josy
josylion - le 20/08/2012 à 15:08


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